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以技术创新推动 食品净化行业发展

蒸汽机推动农业向工业革命转变,互联网拉近了人与世界的距离,科技的创新和发展改变了人们的生活。今天,中食净化在食品净化领域不断突破,创新研发出世界领先的水触媒(水羟基)食品净化技术,开发推出保食安食品净化机,引领全国第一个关于食品净化的行业标准——《果蔬净化清洗机行业标准》的发布和执行,此举明确了果蔬净化技术、设备(产品)及服务的准入门槛,为国家认证果蔬净化产品及服务提供了标准及依据,标志着以技术创新、标准引领的市场发展与产业升级已经来临。

11月22日,“让人民吃得放心——首个食品安全净化标准执行启动新闻发布会”在京举行。国家食品行业生产力促进中心副主任、中菜协安全净菜专业委员会会长、中食净化科技(北京)股份有限公司董事长谭燕在会上表示,“让人民吃得放心”是“食品安全净化保食安进万家计划”的目标,该项计划的正式启动,将进一步推动《果蔬净化清洗机行业标准》在家庭、饭店餐饮、净菜产业等领域全面落地实施,在家庭、群体性就餐、净菜加工、农产品加工等场所牢牢建起食品安全最后一道防线,真正让老百姓放心吃好每一餐。

中食净化在食品净化行业的创新突破、标准的制定完善,对构建源头治理、过程管控、食前净化完整的食品安全保障体系具有重要战略意义,将推动饭店、餐饮行业食品安全保障从“果蔬清洗时代”进入“果蔬净化时代”,使得我国“从田间到餐桌”食品安全保障体系的进一步完善,变被动应付为主动保障,为食品安全保障体系构筑最后一道防线,对于贯彻实施国家食品安全战略,提高食品安全保障水平更是具有重要意义。


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