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美食遇更强监管 网络餐饮要直播后厨

日前,市食药监局召开网络订餐平台自律共建联盟“阳光餐饮”工程推进现场会。会上指出,目前,北京约有1500余家餐饮企业在网络订餐平台上直播后厨。

市食药监局局长丛骆骆表示,网络订餐平台是百姓订餐消费的主要渠道,这个渠道必须要保证规范和安全,平台所展示的线下餐饮实体的主体及客体信息必须完整、真实。百度外卖副总裁田井泉在会议上表示,自2017年5月,该平台开始在北京地区试点后厨直播。在饿了么正式收购百度外卖之后,两者开始落地“阳光餐饮”后厨直播接入平台的工作。

据介绍,今年5-9月,百度外卖平台上共有18家餐饮商户将后厨直播接入到平台,截止到今年12月,饿了么 、百度外卖两家平台共有1300余家餐饮商户接入到网络订餐平台中。不过,目前北京市共有2.1万余家餐饮服务商户已达到 “阳光餐饮”工程标准,从事网络订餐活动的餐饮单位将陆续开通网络平台后厨直播。

而市场对于外卖后厨直播反应也很敏感。11月21日-12月15日,北京地区百度外卖后厨直播日均点击量1600余次,饿了么日均点击量2000多次。

田井泉表示,深入推进与现有第三方机构的合作,配合北京推进阳光餐饮工程节奏,持续增加后厨直播上线商户数量,完善后厨直播相关规范和监督机制。百度外卖相关负责人表示,如果入驻平台的餐饮商户愿意在平台内直播后厨,平台会帮助商户将后厨直播接入平台内,同时“这对平台而言也不存在技术难题”。


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